Nieuws

 

 

Zoeken

test
Search

Nieuwsbrief

Aanmelden
Keukenkruiden/specerijen
Keukenkruiden/specerijen

Hoogwaardige keukenkruiden en specerijen voor een smaakvolle en geurige toevoeging aan diverse recepten.

Specerijen kunnen worden onderscheiden van kruiden, de bladeren en stengels van groene planten worden gezien als kruiden, terwijl onder specerijen ook (vaak gedroogde) bloemknoppen, wortels, peulen en andere plantendelen vallen. De meeste specerijen zijn afkomstig uit tropische gebieden, terwijl kruiden veelal in een gematigd klimaat groeien.

Een ander indeling kan worden gemaakt door alle plantendelen afkomstig van planten uit een tropisch klimaat als specerijen te beschouwen, bijvoorbeeld: foelie, kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, peper, saffraan en vanille.

Planten en/of plantendelen afkomstig uit landen met een subtropisch of mediterraan klimaat worden in deze verdeling 'kruiden' genoemd. Voorbeelden zijn laurierblad, oregano, tijm, rozemarijn, majoraan.

Onder 'gedroogde groenten' vallen bijvoorbeeld: paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepoeder.

Andere natuurlijke smaakmakers afkomstig van planten zijn de 'eetbare zaden' zoals mosterdzaad, korianderzaad, komijnzaad, karwijzaad en venkelzaad.

 

Let wel: Sommige kruiden/specerijen kunnen niet voor u geschikt zijn. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts.

 

Kurkuma (temoe lawak)

Kurkuma (temoe lawak)

€4,50

Naam:  Kurkuma

Curcuma rhizoma  (temoe lawak)

Korte introductie: Kurkuma wordt ook wel geelwortel genoemd.

Merk: Kruidenwinkel.nl

Inhoud: 100 gram

 

Bekijk / meer info >>

Laurierblad heel

Laurierblad heel

€4,25

Naam: Laurierblad heel
           Laurus-nobilis/Laurii folia

Korte introductie: Laurierbladeren bezitten een aroma dat bij heel veel spijzen past.

Merk: Kruidenwinkel.nl

Inhoud:100 Gram

Bekijk / meer info >>

Nootmuskaat gemalen

Nootmuskaat gemalen

€9,95

Naam: Nootmuskaat gemalen 
       
Korte introductie: Nootmuskaat heeft een zoete aangename smaak en geeft een warm gevoel.
  
Merk: Kruidenwinkel.nl
 
Inhoud: 100 Gram

Bekijk / meer info >>

Nootmuskaat heel gekalkt

Nootmuskaat heel gekalkt

€9,95

Naam: Nootmuskaat heel   
               
Korte introductie: Nootmuskaat heeft een zoete aangename smaak en geeft een warm gevoel.
 
Merk: Kruidenwinkel.nl
 
Inhoud: 100 Gram

Bekijk / meer info >>

Oregano gerist Turkije extra

Oregano gerist Turkije extra

€3,95

Naam: Oregano  gerist  
           Oreganum vulgare herba

Korte introductie: Oregano is lekker op de pizza, maar heeft ook nog andere kwaliteiten.

Merk: Kruidenwinkel. nl

Inhoud: 100 Gram

Bekijk / meer info >>

Paprika edelsuss

Paprika edelsuss

€2,50

Naam: Paprika edelsuss                  

Korte introductie: Paprikapoeder kan in warme en koude gerechten toegepast worden.

Merk: Kruidenwinkel.nl

Inhoud: 100 Gram

Bekijk / meer info >>